片冰機(jī)是制冰機(jī)的一種。根據(jù)水源的不同，可分為淡水片冰機(jī)和海水片冰機(jī)。片冰為薄片，干燥疏松的白色冰。片冰機(jī)是所有制冰機(jī)中省電的制冰設(shè)備，片冰機(jī)不費(fèi)電，更加節(jié)能。片冰機(jī)是客戶首選用冰，廣泛用于食品加工、混泥土攪拌、屠宰場(chǎng)、化工、商超保鮮等等。

片冰機(jī)的特點(diǎn)

1、直接低溫，冰溫低，可達(dá)-8°以下。

2、成冰干燥潔凈、形狀美觀、不易成塊、流動(dòng)性好、衛(wèi)生方便。

3、片狀結(jié)構(gòu)，因此與冷藏品接觸面積大，冷卻效果奇佳。

4、片冰無(wú)尖銳棱角，不會(huì)損傷冷藏品表面，且十分利于貯存和運(yùn)輸。

5、冰的厚度可達(dá)到1mm-2mm，且不用碎冰機(jī)，可隨時(shí)使用。

6、表面積可達(dá)1500平方/噸以上。

片冰機(jī)的優(yōu)勢(shì)

1、價(jià)格便宜：片冰制冰機(jī)的優(yōu)勢(shì)，價(jià)格便宜，是同樣噸位管冰機(jī)/冰磚機(jī)/方冰機(jī)價(jià)格的一半。

2、節(jié)能省電：片冰機(jī)是制冰機(jī)的一種，片冰機(jī)相比其它制冰機(jī)，優(yōu)點(diǎn)不需要熱氟脫冰，節(jié)能環(huán)保，成本低廉，生產(chǎn)1噸片冰機(jī)只需80度電。

3、冰片接觸面積大：片冰無(wú)尖銳棱角，不會(huì)刺傷冷凍物體。由于片冰扁平的形狀特點(diǎn)，使它比同重量的其他各種形狀冰的表面積都大。接觸表面積越大，制冷效果也就越好。以比較為例，一噸片冰的表面積小值為1500平方米，而且他類型冰如管冰、顆粒冰只可以提供400到1300平方米，因此片冰的制冷效率比管冰和顆粒冰高2至5倍。可進(jìn)入被冷卻物之間的間隙，減少熱交換，保持冰的溫度，并有良好的保濕效果。片冰制冷效果優(yōu)秀，有制冷量大、迅速的特點(diǎn)，因此主要應(yīng)用于各種大型制冷設(shè)施、食品速凍、混凝土冷卻等等。

4、混合徹底、應(yīng)用廣泛：由于片冰巨大的表面積，其熱交換過(guò)程迅速，片冰可以迅速融化成水、帶走熱量、為被混合物增加濕度，廣泛用于海鮮水產(chǎn)急凍保鮮、超市生鮮、食品加工、漁業(yè)、混泥土攪拌等。

片冰機(jī)應(yīng)用

片冰機(jī)已廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖，食品，超市，牛奶，醫(yī)藥，化學(xué)，蔬菜保鮮運(yùn)輸和海洋捕撈等行業(yè)。隨著社會(huì)的發(fā)展和人們生產(chǎn)水平的不斷提高，冰的使用行業(yè)越來(lái)越廣泛，對(duì)冰質(zhì)的要求也越來(lái)越高。片冰機(jī)“高性能”，“低故障率”和“衛(wèi)生”的要求越來(lái)越迫切。

1．在水產(chǎn)品加工過(guò)程的應(yīng)用：片冰可以降低加工介質(zhì)、清洗水、水產(chǎn)品的溫度，防止細(xì)菌滋長(zhǎng)，保持水產(chǎn)品加工過(guò)程中的新鮮。

2．肉類產(chǎn)品加工過(guò)程的應(yīng)用：將符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的片冰摻入肉類攪拌。以達(dá)到降溫、保鮮的目的.

3．食品加工過(guò)程的應(yīng)用：如面包生產(chǎn)中在攪拌或二次上奶油時(shí)，用片冰快速降溫以防止發(fā)酵。

4．超市及水產(chǎn)品市場(chǎng)的應(yīng)用：用于水產(chǎn)品擺放、陳列、包裝等保鮮的作用

5．蔬菜加工過(guò)程的應(yīng)用：農(nóng)產(chǎn)品及蔬菜收獲加工過(guò)程用片冰降低農(nóng)產(chǎn)品的新陳代謝和細(xì)菌滋長(zhǎng)速度。延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品和蔬菜的保鮮期。

6．長(zhǎng)途運(yùn)輸過(guò)程的應(yīng)用：遠(yuǎn)洋捕撈、蔬菜運(yùn)輸?shù)刃枰禍?、保鮮的產(chǎn)品在長(zhǎng)途運(yùn)輸中越來(lái)越廣泛用片冰降溫和保鮮。

7．在實(shí)驗(yàn)室、醫(yī)藥、化工、人工滑雪場(chǎng)等行業(yè)也得到廣泛應(yīng)用。

⒏在混凝土工程中的應(yīng)用：炎熱季節(jié)混凝土大范圍澆注時(shí)，要有效合理的控制混凝土的澆注溫度，片冰+冷水?dāng)嚢枋亲钣行У姆绞健?/span>