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蔬菜恒溫保鮮庫是抑制微生物和酶的活動性，延長蔬菜長期儲存的一種貯藏方式。蔬菜恒溫保鮮庫技術(shù)是現(xiàn)代蔬菜低溫保鮮的主要方式。保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率，還可以減緩蔬菜的呼吸代謝過程，從而達到阻止衰敗延長貯藏期的目的。

設(shè)計要求

蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，具體根據(jù)項目特點及技術(shù)要求，選用制冷系統(tǒng)的機組、冷風(fēng)機、冷凝方式。

制冷庫系統(tǒng)

制冷設(shè)備采用壓縮機組、風(fēng)冷式冷凝器、末端蒸發(fā)器等；機組的系統(tǒng)配置油分離器、儲液器、高壓開關(guān)、 低壓開關(guān)、干燥過濾器、示液鏡等元器件，確保系統(tǒng)能夠安全穩(wěn)定的運行。

系統(tǒng)閥件

系統(tǒng)主要自動、控制閥件采用丹麥丹佛斯，其產(chǎn)品的設(shè)計合理性、加工精度、運行可靠性等方面的優(yōu)勢是國產(chǎn)閥門所不可替代，閥門的特殊設(shè)計大幅度降低管路的壓力損失，可以大幅度提高制冷效率；手動閥件選用中南焦作等國產(chǎn)品牌。

系統(tǒng)管道

管道材料均采購自日照鋼鐵等國內(nèi)大型生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，符合相關(guān)標(biāo)準。鋼管彎頭采用 國標(biāo)件，彎頭壁厚不小于同管徑直管壁厚。管道均經(jīng)過除銹清潔操作，白布擦洗無銹為標(biāo)準。 封口涂刷防銹底漆后再運至施工地點安全放置備用。鋼管焊接標(biāo)準：氬電聯(lián)焊，直徑≤57mm 的鋼管采用全氬焊；直徑≥76mm 的鋼管采用氬弧焊打底，手工電焊蓋面。在設(shè)計階段充分考慮管道的固定和減震措施，管道在不同工作狀態(tài)熱脹冷縮等變化的補償。冷媒管道系統(tǒng)基本設(shè)計壽命≥15 年。

系統(tǒng)保溫

系統(tǒng)管道采用保溫棉方式保溫。確保保溫效果，室外不外漏避免紫外線破壞老化。保溫厚度以不能出現(xiàn)結(jié)露結(jié)霜為準。

電纜電線與橋架

電器線路設(shè)計嚴格按照《冷庫設(shè)計規(guī)范》、《低壓配電設(shè)計規(guī)范》及《電氣裝置安裝工程低壓電器施工及驗收規(guī)范》等標(biāo)準執(zhí)行。電纜和電線類型按照需求和中國國家標(biāo)準要求選擇，所有的電纜和導(dǎo)線采用阻燃、低煙、 無毒型。其選材、安裝符合中國國家標(biāo)準或等效標(biāo)準的規(guī)定。

所有的供電電纜、導(dǎo)線、控制線、 通訊電纜(光纖除外)使用銅芯導(dǎo)線作為載體。導(dǎo)體的截面積和載流量確保制冷機組的主電機 負載電壓降不超過 1%，單位載流量滿足中國國家標(biāo)準的要求。 所有電力、控制和通訊線纜，包括低壓電纜，都密封在硬金屬管道、金屬軟管或電纜橋架之中。電纜等走線使用電纜架、匯流線槽、導(dǎo)線管等支撐。所有離散的接線妥善綁扎并加以固定。接至設(shè)備移動部件或震動設(shè)備的接線使用撓性軟管，橋架采用熱浸鋅材質(zhì)。

電控系統(tǒng)

PLC、觸摸屏、電氣低壓配件等控制核心部件采用西門子、施耐德等知名品牌，可靠性極高。

電控系統(tǒng)自主研發(fā)。電控柜外殼為鋼板噴塑。

冰勛蔬菜恒溫保鮮庫控制設(shè)計方案說明

1. 根據(jù)庫內(nèi)溫度的變化，通過控制蒸發(fā)壓力調(diào)整壓縮機的運行，壓縮機配備變頻器，當(dāng)所有庫溫到達設(shè)定溫度時，可自動調(diào)節(jié)壓縮機的運行頻率，以保證庫內(nèi)溫度的在允許范圍；

2. 每臺冷風(fēng)機配套電子膨脹閥，電子膨脹閥反映靈敏，控制精度高，PLC 控制系統(tǒng)可實現(xiàn)變頻壓縮機運行頻率和電子膨脹閥開度的自動調(diào)節(jié),可快速將溫度調(diào)節(jié)到平衡狀態(tài)，從而使制冷設(shè)備達到佳運行狀態(tài)；

3. 融霜系統(tǒng)采用熱氟融霜，融霜速度快，融霜時對庫溫波動影響降低；